* 2 blikken Jackfruit in zout water
* 1 knoflookteen, fijngehakt
* Barbequesaus 201403
* 1 el gerookt paprikapoeder 656953
* 1 tl cayennepoeder 651603
* peper 651622
* zout 652079
*scheutje olijfolie 750656
* 4 broodjes
* coleslaw 150249
* Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius
* Snij de harde stukken uit de jackfruit en pluk het resterende jackfruit uit elkaar
* Meng het met de knoflook, gerookt paprikapoeder, cayennepeper, peper, zout en een scheut olijfolie
* Plaats het geheel in een ovenschaal en zet 25 minuten in de voorverwarmde oven
* Verdeel de coleslaw over de broodjes en daarna de pulled Jackfruit.
* Giet er naar smaak barbequesaus over
*Tip: ook lekker met een rode kool salade in plaats van de coleslaw