* 2 kg varkensbuik
* 20 gram Spicemix Del Mondo Medina 656969
* 200 gram World Grill Indian Mystery 651287
* Katoenkoord rood/wit
* 25 bamboosticks gunshaped
* Snijd de varkensbuik in de lengte in ,vouw open en kruid rondom met de Spicemix Del Mondo medina
* Rol de buik op en zet vast met de bamboosticks
* Knoop de buik om de 2 cm op met katoenkoord
* Snijd plakken en marineer met de World Grill Indian Mystery